Mochi workshop

Join us for a hands-on mochi workshop where participants can watch a live mochi-making demonstration and learn traditional techniques for creating authentic Japanese mochi. You’ll have the chance to taste freshly made mochi, craft your own mochi in various shapes and flavors, and take your handmade creations home. This workshop is perfect for anyone interested in Japanese culture, food, and fun interactive experiences. -- Sluit aan bij een hands-on mochi workshop, waarbij je live een demonstratie kan volgen van het maken van mochi en je ook zelf mochi kan maken en mee naar huis kan nemen.

We prepare a variety of fillings in advance, including classic sweet bean paste
as well as seasonal and modern flavors. The workshop focuses especially on
teaching how to make mochi dough and how to wrap the filling, using techniques
that are easy to replicate at home.

We bereiden van tevoren verschillende vullingen voor, waaronder klassieke zoete bonenpasta
en seizoensgebonden en moderne smaken. De workshop focust zich vooral op het leren
hoe je mochideeg maakt en hoe je de vulling goed kan inpakken, waarbij je gebruik maakt van technieken
die makkelijk thuis uit te voeren zijn.

The experience begins with a tasting of our signature Matcha Cream Mochi.
After tasting, the instructor will lead a step-by-step live demonstration,
showing how to prepare and handle the mochi dough, and teaching the essential
techniques to wrap the filling neatly and form beautiful daifuku.

De ervaring begint met een proeverij van onze bekende Matcha Cream Mochi.
Na de proeverij zal de instructeur een stap-voor-stap live demonstratie leiden,
waarbij hij laat zien hoe je het mochideeg voorbereidt en verwerkt. Ook leert hij je de essentiële
technieken om de vulling netjes in te pakken en een prachtige daifuku kan vormen.

Following the demonstration, participants will make their own daifuku using the
prepared fillings. You will learn practical, easy-to-replicate techniques, including
how to handle the soft dough, adjust thickness, and shape the daifuku properly.

In navolging van de demonstratie zullen de deelnemers hun eigen daifuku maken, waarbij ze gebruikmaken van
de voorbereide vullingen. Je leert praktische technieken die eenvoudig te reproduceren zijn, zoals de manier om
goed met het zachte deeg om te gaan, de dikte hiervan aan te passen en de daifuku goed te vormen.

At the end of the workshop, you can pack your handmade daifuku into a
presentation box, wrap it simply, and take it home. These creations are
perfect for enjoying at home or sharing with friends and family.

Aan het einde van de workshop kan je, je zelfgemaakte daifuku inpakken in een
presentatiebox en deze box inpakken en meenemen naar huis. Deze creaties zijn
perfect om thuis zelf van te genieten of om deze met vrienden en familie te delen.

Social Media
Instagram

Signup

Tickets for € 40.00 are sold online in our ticket shop under Subproducts. They will remain available until sold out or until 30 minutes prior to the start of the event.

If tickets are still available online during the festival you can also order them at the Registration desk and pay cash or using a card.